Como escolher seus ovos
Dica para escolher ovos: a casca dos ovos frescos é áspera e opaca. A dos ovos velhos é lisa e brilhante.
25 de Fevereiro de 2019
Dicas
O Segredo do Limão
Se você cortou um limão e não vai usá-lo todo, coloque a metade intocada num pires com vinagre. Isso evitará que ele resseque.
22 de Fevereiro de 2019Caldo do feijão
Para engrossar o caldo do feijão, retire uma concha do feijão cozido e amasse os grãos. Retorne à panela e deixe no fogo por mais alguns minutos.
21 de Fevereiro de 2019Botou sal demais? Calma!
Se o molho ficar salgado demais, junte uma fatia de pão e cozinhe mais um pouco.
20 de Fevereiro de 2019Temperando sua marmita
Sempre que congelar algum prato pronto, evite temperá-lo muito, pois o congelamento acentua o sabor dos temperos.
19 de Fevereiro de 2019O modo certo de usar ervas secas
Saiba como usar ervas secas! A erva seca precisa de tempo para liberar seus aromas e se misturar com o prato, por isso você deve acrescentá-la antes do cozimento do alimento.Em uma sopa, por exemplo, vale a pena adicioná-las antes de colocar os líquidos.
18 de Fevereiro de 2019