Caldo do feijão
Para engrossar o caldo do feijão, retire uma concha do feijão cozido e amasse os grãos. Retorne à panela e deixe no fogo por mais alguns minutos.
21 de Fevereiro de 2019
Dicas
Botou sal demais? Calma!
Se o molho ficar salgado demais, junte uma fatia de pão e cozinhe mais um pouco.
20 de Fevereiro de 2019Temperando sua marmita
Sempre que congelar algum prato pronto, evite temperá-lo muito, pois o congelamento acentua o sabor dos temperos.
19 de Fevereiro de 2019O modo certo de usar ervas secas
Saiba como usar ervas secas! A erva seca precisa de tempo para liberar seus aromas e se misturar com o prato, por isso você deve acrescentá-la antes do cozimento do alimento.Em uma sopa, por exemplo, vale a pena adicioná-las antes de colocar os líquidos.
18 de Fevereiro de 2019Couve-flor Branca
Vai fazer uma massa com couve-flor? Lembre-se que para manter a couve-flor branca é necessário adicionar um pouco de leite à água do cozimento.
18 de Fevereiro de 2019