RECEITA: Capeleti ao Molho Branco Romena

Ingredientes

• 1 pacote de Capeleti de carne Romena CPC 250g cozido \\\"al dente\\\"
• 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de leite (800ml)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo

Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo médio para derreter.

Junte a farinha de trigo, com o auxílio de uma peneira, e misture bem, sem deixar dourar.

Acrescente o leite, aos poucos, e cozinhe até encorpar.

Tempere com a noz-moscada, sal, misture e retire do fogo.

Regue o capeletti e sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 10 minutos

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